美味的香酥瘦肉怎么做好吃又简单
美味的香酥瘦肉，这道美食真的是我从儿时就吃到现在的一道美食啦。我们家尤其喜欢在过年的时候炸酥肉吃，而我也总是会在平常嚷着让我妈妈做给我吃，我也因此掌握了这道美食的精髓。猪肉包裹在浓厚的面粉里，再炸一炸，香味四溢，好吃极了。
主料
腰条肉 ：250苏打饼饼干 ：150
辅料
白醋 ：适量白砂糖 ：5
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：1个
地瓜粉 ：适量
具体步骤
1.瘦切成片状刀背拍薄，放入醋、糖、酱油盐巴，地瓜粉。腌制3小时左右，如急需大可半小时，要多翻动好入味。
2.挤去水汁在打沾上打好的蛋液
3.拍上压碎的饼干粉
4.全部拍好静放几分钟
5.中小火炸至金黄色即可。
6.香喷喷的有饼干香味的肉片，外酥内滑。
