#回忆#土豆炖辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：250
青辣椒 ：100

辅料

水 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：适量
油 ：适量
香琪酱 ：1袋

具体步骤

1.精盐备好

2.香琪酱备好

3.土豆打皮切成小块儿

4.先放油烧热，把辣椒放入锅中

5.翻炒成焦色

6.盛盘备用

7.将土豆就着炒辣椒的油放入锅内加葱花

8.翻炒土豆

9.加入香琪酱

10.翻炒

11.放入少量的水

12.看看土豆变成七分熟后把炒好的辣椒放入，放入十三香、鸡精、料酒、陈醋

13.稍稍焖一会盛盘

14.颜色不错，开吃

烹饪技巧

注意添水要适量，多的话，菜没滋味，少的话又容易干锅，辣椒不能放得太早，否则味道苦