香辣青椒土豆炖鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

青椒土豆炖鸡块是一道家常便菜，土豆含有丰富的淀粉，尤其适合需要减肥的人吃，这是因为土豆热量很低且更具有饱腹感，再混合上有微辣的青椒以及肉质鲜美的鸡块一起翻炒，鲜汁出锅使鸡块更能入味，整道菜上桌那可是色、香、味俱全了，口感甚好。

主料

鸡块 ：500

辅料

油 ：30
盐 ：20
土豆 ：300
青椒 ：100
郫县豆瓣 ：30
大葱 ：20
生姜 ：10
大蒜 ：20
干辣椒 ：20
花椒 ：10
白糖 ：10
西红柿 ：100

具体步骤

1.土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖（用来上色的）、西红柿

2.锅内加入适当色拉油，放入鸡块转大火翻炒

3.依次加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜、干辣椒、花椒，西红柿翻炒这样便于入味

4.加入开水，水以没过鸡肉为宜并加入土豆和盐，转中火炖

5.等汤汁收的差不多时放入青椒

6.煮几分钟就可以盛出来了