#回忆#红油辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辣椒面 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用

2. 锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为6）

3. 烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。

4. 继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟

5. 看看碗底的红油已经出现。

6. 此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中。

7. 将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可。

8. 沸腾中的辣椒，很漂亮把

9. 冷却后放置24个小时即可食用