#回忆#彩椒鱼豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼豆腐 ： 适量
彩椒 ：适量

辅料

花椒 ：少许
麻椒 ：少许
生抽 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 先将鱼豆腐用水焯一下

2. 彩椒用油煸炒后备用

3. 锅烧热后倒入很少的油（比平时炒菜的油要少），烧热后放入花椒和麻椒各10多粒，爆出香味后放入鱼豆腐，将水份煸炒干了以后，放入少许生抽，一勺糖和少许的盐，最后放入彩椒出锅。

烹饪技巧

炒菜的油一定要少放