#回忆#酥皮土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

千层酥皮 ：1份
土豆 ：3个

辅料

淡奶油 ：适量
牛奶 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮蒸熟后，用叉子压成泥，加入胡椒粉，牛奶，盐，淡奶油搅拌均匀备用

2.鸡蛋打散备用

3.千层酥皮解冻后，用擀面杖擀成原来的两倍大

4.分割成你想要的大小

5.在每一片上面放上土豆泥

6.然后周围刷上鸡蛋液

7.先对角粘合起来，然后在粘合的上面刷一点鸡蛋液

8.把剩余的两角也粘合起来

9.把四周的洞也粘合好

10.开口向下放在油纸上。依次做好所有后，在上面再刷一遍鸡蛋液。

11.烤箱预热后，上下火，220度。中层，20分钟即可，酥皮鼓起，表面上色均匀就行

烹饪技巧

千层酥皮擀的厚薄程度，决定烘烤的时间。看到颜色金黄，上色均匀即可。