好吃的鲜香卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家平常吃鸡蛋都是怎么吃呢？是煮着吃？煎着吃？放在米酒里吃？还是做汤吃呢？今天我们要介绍的这道菜品，就是鸡蛋的一道非常常见的吃法和烹饪方法，这道菜品的名字就叫做鲜香卤蛋，这道鲜香卤蛋的制作方法简单，也非常营养丰富，大家试试吧。

主料

鸡蛋 ：5

辅料

葱姜蒜，花椒，大料，柠檬，料酒，生抽，老抽，糖，盐 ：10

具体步骤

1.煮鸡蛋同时准备基本材料：香菜1棵，葱两段，蒜4瓣，姜撕碎的3条，花椒大料少许，干辣椒2个，柠檬一个，都不用切

2.煮好的鸡蛋剥好待用

3.将第一步准备好的材料放入锅中，加入凉水煮，同时倒入料酒，生抽老抽，挤入柠檬汁，加入少量的糖（不能直接放热水，这样材料的味道出不来），煮到水开

4.鸡蛋用刀子轻轻的划几刀放入锅中，这样易入味，少个15分钟左右加入盐，继续煮，调小火，在煮10分钟出锅。