鲜香美味的鲜肉咸蛋蒸怎么做好吃又简单
鲜香美味的鲜肉咸蛋蒸，不仅有着漂亮的外表，略微咸咸的口感更是让它充满魅力。鲜肉咸蛋蒸不仅味道鲜美可口，而且还有着不俗的营养价值。鸭蛋作为高蛋白高营养的物质，长久以来受到广大人民的喜爱。相信喜欢鸭蛋制品的你，一定会喜欢上这道鲜肉咸蛋蒸。
主料
咸鸭蛋 ：6个毛豆 ：50
猪肉馅 ：150
辅料
料酒 ：5姜汁 ：5
香油 ：5
鸡粉 ：适量
水 ：适量
具体步骤
准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽。把咸鸭蛋外壳清洗干净，用剪刀先戳一个小孔，然后剪开成圆孔，不用太大。把咸鸭蛋里面的蛋白液倒出来，6个依次都弄好。
把猪肉糜和毛豆碎放入大碗里，加入料酒、姜汁、香油、鸡粉和30克咸鸭蛋蛋白液搅拌均匀，用筷子按一个方向多搅一会
把搅拌好的肉馅装入袋子里，剪开个口子往咸鸭蛋挤肉馅。挤到与蛋壳的开口平即可，用另一手掌心轻轻拍几下。用锡纸把开口包住，锡纸最好大点
在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架，把包好的蛋放在蒸架上，加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟（没有自动锅直接上煤气灶蒸20分钟左右）
按照平时的蒸制时间，我提前5分钟结束程序。把锡纸剥开，鲜肉咸蛋蒸完成
