美味鲜香卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

人们都知道鸡蛋营养价值丰富，尤其是它所含有的优质蛋白质和微营养素对小孩的成长和脑袋发育有非常好的作用。家里有小孩的宝妈可以尝试下做这道菜--鲜香卤蛋，这个菜做法简单方便，即可作菜佐餐又可做零食食用，营养鸡蛋满含卤香味，好吃极了。

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
柠檬 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、煮鸡蛋同时准备基本材料：香菜1棵，葱两段，蒜4瓣，姜撕碎的3条，花椒大料少许，干辣椒2个，柠檬一个，都不用切

2、煮好的鸡蛋剥好待用

3、将第一步准备好的材料放入锅中，加入凉水煮，同时倒入料酒，生抽老抽，挤入柠檬汁，加入少量的糖（不能直接放热水，这样材料的味道出不来），煮到水开

4、鸡蛋用刀子轻轻的划几刀放入锅中，这样易入味，少个15分钟左右加入盐，继续煮，调小火，在煮10分钟出锅