最爱的咖啡面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：500
咖啡 ：5

辅料

白糖 ：100
温水 ：250
玉米油 ：50
盐 ：5
酵母粉 ：3

具体步骤

1.面包桶内加水、玉米油、盐、白糖。

2.再放入面粉、酵母粉、咖啡。

3.和面25分钟。

4.揉出筋膜就可以。

5.室温发酵至满桶。

6.取出面团，揉匀排气。

7.分割成4个均匀面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。

8.取一个面团擀平。

9.将其卷起。

10.依次全部做完。

11.装入面包桶，二次发酵。

12.发酵满桶，烤制50分钟。

13.即可出炉。切片即可食用。

烹饪技巧

1、可以把咖啡和盐、白糖同时放入，这样会更好一些。2、咖啡不宜多放，上色即可。否则味道会发苦。