美味的素油花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

素油花卷这道常见的美食也是很受人们追捧的一种了，这道美味不仅好吃，而且还非常的好看，有许多的人刚开始都是被花卷这样的外形所吸引，最后购买这么一款美食小吃。最后也被素油花卷的味道折服，想吃吃看吗，那无需再等待了，开始动手吧。

主料

面粉 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

面粉中加酵母粉，搅拌均匀。

加50%的清水，和成面团。

覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀。

继续把面团揉匀。

覆盖保鲜膜，把面团发酵至2倍大左右。

把面团取出，揉匀排气。

把面团擀成大饼，抹匀一层花生油。

将其卷起来，切段。

再把每一段顺长切开。

取其一块，把两头往里靠拢。

向上立起、底部捏紧，即成生坯。

依次做完，覆盖保鲜膜，二次饧发30分钟左右，使生坯膨胀。

锅烧开水，放入生坯。

旺火蒸制15分钟。

静置5分钟，即可揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌品味。