美丽的咖啡花环面包怎么做好吃又简单
周末在家要提高一下自己的生活品质，现在越来越多的人喜欢上了烘焙，烘焙是时间与细致的结合，出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢香甜的面包，那么这个咖啡花环面包一定不能错过，精确到克的度量，让面包的口感更加的好吃，快来学学吧。
主料
高筋面粉234g、牛奶150g、酵母3g ：适量辅料
高筋面粉66g、盐3g、糖30g、酵母1g、蛋液40g、黄油10g、咖啡6g ：适量具体步骤
把主料揉成团后放入冰箱冷藏17小时后取出，撕成小块，再放入除黄油外的辅料和面20分钟
2再放入黄油和面20分钟
3进行发酵
4发好的面团排气后分成6份醒15分钟
5都搓成45厘米左右的长条
6每3条编成辫子
7上下重叠在一起，两头捏紧
8活底模具铺上油纸，把辫子圈起，接口捏紧，进行发酵40分钟
9发好的面包胚刷上蛋液
10烤箱预热，上下火中层180度烤17分钟左右，上色严重时盖上锡纸
