西红柿炒蛋汤煮菠菜汁面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

菠菜 ：适量
普通面粉 ：适量
西红柿 ：随意
蛋 ：一只

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 菠菜洗净切小

2. 加适量水以便搅拌棒顺利搅成糊

3. 过筛取汁

4. 菠菜汁滴入面粉中，边滴边用筷子快速搅合，面团成疙瘩状

5. 以西红柿炒蛋方式将糖盐等味调好

6. 炒香后加水成汤，如果不炒直接西红柿打蛋汤，味道大打折扣

7. 汤开后加入疙瘩，煮熟。时间视疙瘩大小而轮。

烹饪技巧

筷子搅得快，疙瘩小，反之则大。大人吃，当然可以大块些。