从此恋上西红柿虾皮面疙瘩汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
西红柿 :2个
鸡蛋 :2个
虾皮 :50
酱油 :适量
胡椒粉 :3
盐 :适量
大葱 :适量
芹菜 :1根
主料
中筋面粉 :200西红柿 :2个
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量虾皮 :50
酱油 :适量
胡椒粉 :3
盐 :适量
大葱 :适量
芹菜 :1根
具体步骤
1.中筋面粉
2.西红柿、鸡蛋、虾皮、大葱
3.搅拌面疙瘩必须用很小的滴下的细细的水流边用筷子搅拌,边滴水,还要不时的用两只手晃动面盆,使里面的面粉成很小的疙瘩。
4.西红柿洗干净切成小丁、加蛋打散、大葱切碎
5.锅里的油烧热后下入葱花煸香
6.再将西红柿丁下入锅里炒成西红柿泥
7.再将虾皮倒入锅里继续煸炒
8.加入清水烧开下入面疙瘩(要一点点的下入,先将面块大一点的下入,最后下入细小的面疙瘩)。
9.再将芹菜段下入锅里
10.烧开后用勺子搅拌不要糊锅底,再将蛋液一点点的流进锅里
11.用勺子轻轻搅拌
12.放入盐调味
13.再放少许的酱油提鲜
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