可口清新葫芦丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一直纠结每天早餐吃什么，吃腻了外面油腻腻的早饭，偶尔亲自下厨做早餐的感觉也是很棒的。清新葫芦丝鸡蛋饼，是美味早餐喊我起床～这款蛋饼适合小孩子，上班族以及老年人，全家通用，非常健康噢！也很适合做早餐，做法简单却包含丰富的营养价值，清淡又不失清香。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：2个
葫芦 ：1段
青椒 ：半个

辅料

盐 ：浅匙
味精 ：适量匙
油 ：2勺

具体步骤

葫芦、青椒切丝，准备好蛋清

面粉碗内加入打好的鸡蛋，加些许水和面粉搅拌成糊状，加入葫芦丝、青椒丝、些许盐和味精继续搅拌（粘稠度适中，不要太干，到时候蛋饼口感会很硬）

电饼铛加热干燥后加入些许油，锅底抹匀，然后倒入一半面糊，用勺子摊平。盖上，约3分钟后翻面，再加热2分钟

翻面煎2分钟

最终成品

烹饪技巧

1、切丝要细哦，面糊不要太干，蛋饼才会有柔软的口感。