![可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单]( "可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西葫芦 ：
300 青椒 ：
50 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 大蒜 ：
适量 醋 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单 第2张]( "可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单 第2张")
1.西葫芦削皮洗净
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2.切成小薄片
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3.青椒切成小块
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4.大蒜适量
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5.锅中放油，倒入大蒜，爆出香味
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6.倒入切好的西葫芦
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7.倒入些许白醋、盐、糖、鸡精翻炒几分钟
![可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单 第9张]( "可口的清炒西葫芦怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入青椒。翻炒一分钟左右即可出锅。
烹饪技巧
1、如果是不削皮的西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上2、西葫芦很易熟，不要煸炒时间过长。3、本菜以口味淡雅为好，最好不要多放盐。
