美味的鸡蛋西葫芦饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款鸡蛋西葫芦饼不知道各位亲们有木有吃过呢？真的是挺美味的呢，而且也不会像其他的饼干那样，那么的干，相反还是比较的有水分一点的，毕竟呢，里面有西葫芦，是比较的湿润的哦，而且还有鸡蛋的淡淡香味的呢，真的是挺不错的哦，没有吃过的话，可以试试的哈。

主料

西葫芦 ：1个

辅料

油 ：适量
面粉 ：90
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
五香粉 ：1小匙

具体步骤

1.准备西葫芦一个，鸡蛋两个和一些面粉。

2.西葫芦洗干净后用菜擦子擦成丝。

3.往西葫芦丝里放入少量的盐腌一会，把西葫芦里的水分杀出来。

4.西葫芦腌出水后，往里面打入两个鸡蛋。

5.放入适量的面粉搅拌成糊状。

6.放入适量的盐和少量的五香粉调味。

7.煎锅放少许油，倒入一半的面糊摊成饼状，两面煎熟后盛出再煎下一次，全部煎完后即可。

烹饪技巧

西葫芦中腌出来的菜汁不要倒，直接往里面磕入鸡蛋，这样吃更营养。