秀色可餐的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西葫芦 ：500
面粉 ：500
淀粉 ：50
鸡蛋 ：150

辅料

姜末 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.西葫芦，鸡蛋2个，面粉、淀粉，葱、姜，橄榄油

2.蛋打到大碗里，搅匀，加入适量水，再次搅匀。蛋液里加入少量淀粉，及面粉和成略带粘稠的糊糊。西葫芦擦成细丝，葱姜切末，加入糊糊里，放入适量的盐和鸡精。搅匀。

3.煎锅内放入少许油，6成热的时候，用大勺子舀一勺面糊糊进去，晃成圆饼状。

4.烙出漂亮的花纹后，晃动，翻面。出锅啦

烹饪技巧

如果喜欢不同的口味，可以选择加入花椒粉、黑胡椒粉、虾皮、蒜末等等等等，不一样的味道，一样的好吃，简单营养