清新脱俗的西葫芦泡菜饼怎么做好吃又简单
西葫芦营养丰富，富含维生素等，吃起来的口感棒，味道清香。用西葫芦与泡菜鸡蛋相配合制作烹饪而成的西葫芦泡菜饼，更具特色：有西葫芦清香，泡菜的酸酸可人，有鸡蛋与牛奶淡淡的蛋香与奶香，口感舒适，爽口顺滑，外面略略有煎出的焦香味儿，里面却是鲜嫩无比。
主料
西葫芦 ：300泡菜 ：50
火腿 ：30
面粉 ：适量
牛奶 ：少许
鸡蛋 ：3个
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
把西葫芦洗净切成丝，火腿切成小丁，泡菜切丁。
西葫芦放适量的盐，捏一捏，挤出水分
放入鸡蛋搅拌均匀，加入泡菜与火腿搅拌均匀。
倒入牛奶（可不要），面粉搅拌一下
平底锅内放油，放适量的面糊，均匀的摊开后，煎至两面金黄即可装盘。一次煎一张，多煎几次。
