简单的土豆炖鸡肉的做法怎么做好吃又简单
夏天来了，正是吃土豆的季节，我个人很喜欢吃土豆的，因为土豆煮得软软的，真的是很好吃。今天小编教大家土豆炖鸡肉的做法，希望大家会喜欢。大家在有空的时候，可以做一下给我们的父母和孩子吃，偶尔尝尝新鲜的美食，这是对生活的一种向往，相当不错哦。
主料
鸡肉 ：适量辅料
土豆 ：适量具体步骤
鸡肉解冻
用刀剁成小块
锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用
切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉
准备一小碗,装葱花、姜丝、花椒和辣椒段,作为爆锅料.
倒入烧开的热水,搅匀后尝一下汤的味道,通过加酱油和糖调节,注意汤的味道不要太咸,否则越炖咸味越重.大火烧开后小火慢炖20-30分钟,开盖大火收汤,加适量盐翻炒均匀.
