美味的鸡肉炖土豆做法 怎么做好吃又简单
鸡肉炖土豆做法 ，今天给大家带来的是一款非常好吃的鸡肉炖土豆做法 ，鸡肉吃起来口感特别的好吃，有嚼劲，搭配起来口感特别的好，今天我用土豆和鸡肉搭配起来，炖出来土豆软绵可口，还能吸收鸡肉的油脂，吃起来味道特别的好，还不会太油腻
主料
鸡腿 ：2000g辅料
鲜香菇 ：适量生姜 ：适量
辣椒面 ：适量
草果面 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
鸡大腿均匀切块 放盐（偏多）、草果面、辣椒面、料酒搅拌均匀腌10分钟再倒入适量香油充分搅拌腌制十分钟 生姜切片泡水、香菇泡水、土豆切小块泡水（因为土豆不泡水放时间长了会黑、用时再切的可以不泡水）备用
把香菇和生姜连水一块倒入腌好的鸡肉里 水要求没过鸡肉五公分左右 水要偏多（因为炖的时间有点长 要是水放不够中途加水会影响味道） 大火烧开转小火炖三十分钟
炖了三十分钟后下土豆 搅拌一下 放少许盐 小火炖十分钟
十分钟后土豆差不多熟了（有点脆也没关系 因为鸡汤是很保温而且温度高） 下红椒 搅拌均匀 大火烧开就起锅
