好吃的鸡肉炖土豆做法怎么做好吃又简单
一道好吃的鸡肉炖土豆做法是需要平时积累下来的经验还有就是很多可以注意事项，这次呢我就好好的总结了一下，非常的简单，争取让大家都接受呢，希望大家都能好好的吃一顿，自己做的比在外面吃便宜，而且还很干净，所以呀，怎么也要试试呢。
主料
鸡腿 ：适量辅料
土豆 ：适量具体步骤
鸡肉洗净切块，鸡油单放；土豆去皮泡水中，大枣泡发。葱切段、姜蒜切片。
土豆切块，放水中加几滴白醋
坐锅加凉水，加姜片、少量葱段和1勺料酒，下入切好的鸡块焯水；开锅捞出浮沫，再焯2分钟后关火，捞出鸡块用温水冲净。
锅刷干净坐炉，下入鸡油块，小火炼油后捞出油渣。
下鸡块炒香，加八角、葱姜蒜爆香后，加料酒、生抽、红糖翻炒
锅中加开水至没鸡块，下花椒粒料盒、香醋；开锅后转小火炖至10分钟
放入土豆块、大枣、盐大火烧开后，转小火炖至20分钟关火。
可以出锅啦，装汤碗中。
