美味的酸菜烧黄鳝怎么做好吃又简单
黄鳝是一种滑滑的一种动物，然后我们就很喜欢吃，做出来吃是非常的鲜嫩的，味道很不错的，还有专门黄鳝的火锅店呢，所以推荐大家做酸菜烧黄鳝，酸菜和黄鳝一起做的，做法也是很简单的，吃起来也是很下饭的，入口即化的感觉，喜欢吃的可以试一下。
主料
黄鳝 ：500酸菜 ：100
莴笋 ：半个
水芹 ：适量
紫苏 ：适量
辅料
油盐 ：适量红辣椒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
酸菜紫苏切碎，水芹切段，莴笋切丝，红辣椒切段
锅中放入油烧热，下入酸菜小火炒至金黄色盛出备用
锅中加入油倒入洗净的黄鳝
炒至金黄色
加入开水没过黄鳝
放入切好的辣椒
放入莴笋丝和水芹，加入适量盐煮开
莴笋煮至透明加入生抽，老抽和炒好的酸菜拌匀
盛出
