妈妈做的酱香五花肉米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

酱香五花肉米饭，酱牛肉肉香四溢特别下饭，而且蛋白质含量高，容易消化，好吃又好入口，不腻味，加上其他的蔬菜搭配，配上喷香的米饭简直就是现实版的黯然销魂饭，让你不仅填报肚子还体会到吃饭的愉悦，而且这道菜制作简单，好吃清淡，是不少人的好选择。

主料

五花肉 ：适量
萝卜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
面酱 ：适量

具体步骤

啊.五花肉切见方1.5cM的块，土豆胡萝卜切滚刀

锅里放少许油，放入五花肉煸炒出油分，盛出，倒出一些油分

锅里留底油，放入冰糖炒汤色

放入五花肉，均匀裹满汤

加入 2碗热水，放入生抽老抽

然后转入砂锅内，放入葱姜大料

米酒，中火煮开转小火焖1个小时

放入胡萝卜土豆，煮熟的鸡蛋用刀划一两刀方便入味，再焖0.5小时，最后根据咸度放盐，中火稍微一收汁即可