妈妈最爱的鱼香肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
里脊肉 :400
鸡精 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
白糖 :适量
木耳 :20
葱 :1根
姜 :10
水 :500ml
青椒 :1个
胡萝卜 :1根
香菜 :40
主料
老干妈辣酱 :50里脊肉 :400
辅料
料酒 :适量鸡精 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
白糖 :适量
木耳 :20
葱 :1根
姜 :10
水 :500ml
青椒 :1个
胡萝卜 :1根
香菜 :40
具体步骤
1.配料切成丝备用
2.木耳切丝,香菜切成段
3.里脊肉切成丝放入料酒及水淀粉,盐
4.水淀粉
5.将所有的食材摆放好,准备做了
6.先将里脊肉丝放入锅中滑散
7.然后将葱丝蒜丝胡萝卜丝还有姜放入锅中炒香
8.放入老干妈辣酱,然后放入少许酱油,糖,醋
9.再放入木耳,炒好的肉丝然后放入适量的盐,鸡精,水淀粉,最后放入香菜
10.出锅
里脊肉事先放些水淀粉,肉质会变得滑嫩