![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪里脊肉 ：
1块 豆腐皮 ：
2张 大葱 ：
1颗 辅料
鸡蛋白 ：
1个 玉米淀粉 ：
适量 花生油 ：
15ml 具体步骤
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉从冰箱里拿出来室温放置30分钟。
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐皮切小块，用热水绰下，去掉豆腥味。
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切成5cm左右的葱丝
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.切成肉丝，由于没有完全化冻比较好切些。
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.鸡蛋一个取蛋清用，加入淀粉
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.用手抓匀
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.架锅，放入花生油
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.下肉丝翻炒熟变色，根据个人口味放盐，出锅前放甜面酱翻炒一分钟出锅。
![妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "妈妈最爱的京酱肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.豆腐皮放最下层围盘子摆一圈，中间摆放葱丝，最上层是刚刚出锅的肉丝。好啦！赶快尝尝吧！
