幸福豆沙面包圈的做法 幸福豆沙面包圈&"鸡腿"面包 幸福豆沙面包圈怎么做

“无意中在朋友的相册里看到面包的照片,勾起了童年的回忆~豆沙面包圈和火腿面包~
不敢买超市卖的"化工"面包,索性自己在家做来吃~

今天一下做了两种~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

幸福豆沙面包圈的做法步骤

• 1、把鸡蛋液,牛奶,和水倒在一起.倒入面包桶

• 2、把盐和糖放在两个不同的角落,我把糖放在左下角,盐放在右上角.

• 3、倒入面粉后,在中间挖一个小洞,放入酵母,在用面粉把洞盖住.开始和面.

• 4、这个面包机第一次用,没多少选择,和面就一个选项,7,生面团~.

• 5、搅第一个十分钟后.

• 6、两个十分钟后,开始变得光滑.但是没有筋.

• 7、第三个十分钟后,放入黄油,继续和面.十分钟.然后把面团放在温暖的地方发酵.

• 8、发酵好的面团,分几分,搓成长条.

• 9、搓成长条,做鸡腿面包.把搓好的条条均匀裹在火腿上即可.

• 10、豆沙面包圈,把一块面团搓圆,压扁,

• 11、像包包子一样裹入豆沙馅儿,收口向下.

• 12、用擀面杖擀成椭圆形,在上面用刀竖着割一条条的口.然后反过来卷起来,两头粘在一起.

• 13、两头粘在一起是这样的.

• 14、刷上蛋黄液,撒点芝麻,静置15分钟.放入烤箱175摄氏度,350华氏度15分钟即可.

• 15、面包圈的成品图.

• 16、鸡腿面包的成品图~

小窍门

1.和面一定要到出薄膜才可以.