美味的豆沙面包圈怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆沙面包圈这是一道非常好吃的烘焙美食，它的做法特别的简单，而且豆沙是非常好吃的，甜甜的，香香的在搭配上面包非常的美味，豆沙和面包是非常，大的一道，美食，而且这道美食作为早餐来说也是非常的有营养的，在搭配上一杯牛奶真的很很美味。

主料

牛奶 ：100
高筋面粉 ：240
全麦粉 ：30
全蛋液 ：35
低筋面粉 ：30

辅料

细砂糖 ：45
淡奶油 ：80
奶粉 ：15
干酵母 ：5
盐 ：3
豆沙馅 ：适量

具体步骤

1.将所有材料中除豆沙馅以外的材料，放一起揉至拉出大片薄膜放温暖处发酵至两倍半大。取出发好的面团排气平均分成约10个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团按扁。

2.包入适量豆沙馅。

3.包好后捏紧收口滚圆。

4.轻轻按扁擀成长圆形。

5.用刀切出均匀的切口。

6.从一端开始卷起，一直卷成长筒状，底边朝下，将两头往中间合拢，把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实。

7.在温暖处发酵至2倍多大。

8.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟即可。

烹饪技巧

烤好的面包发凉后，要立即放在袋子里密封保存，可以使面包更加松软。