火腿面包圈的做法 火腿面包圈怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿面包圈的做法步骤

• 1、300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。

• 2、搅拌至面能拉出膜。

• 3、继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

• 4、6盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

• 5、将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。共8个。

• 6、取一份擀开。

• 7、然后从一端卷起来。

• 8、然后将面团接缝放在下面，依次做好。

• 9、放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。

• 10、取出来，表面放入火腿，和火腿丁，葱花。

• 11、番茄酱准备一些。

• 12、表面挤入番茄酱，入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。

• 13、成品，面包做好了。

• 14、完美小面包。

• 15、成品。

• 16、成品。