别具一格的纯真——方形水果奶油蛋糕图解

水果奶油蛋糕中水果的清爽、奶油的香甜交相融合，再加上这别具一格的外观造型，实在是让人沉浸在这之中无法自拔啊，总会不自觉地多吃一些，虽然吃多了会发胖，但是依旧难以阻挡吃货蠢蠢欲动·的心，你还在等什么，加入我们吧~

主料

低筋面粉 ：195g
牛奶 ：45g
水果 ：适量

辅料

烘焙油 ：45g
打发的奶油 ：300g
鸡蛋 ：6个
细砂糖 ：180g
盐 ：2g
果膏 ：适量
装饰物 ：适量

详细步骤：

第一步

将鸡蛋和细砂糖一起打匀

第二步

将混合的蛋液隔水加热至40度，边加热边搅拌

第三步

达到40度后将盆拿出，用打蛋器将其打发至颜色转白，分次筛入低筋面粉搅拌均匀即可

第四步

在牛奶中加入色拉油、盐一同搅拌均匀充分混合即可

第五步

去一小部分蛋液与牛奶混合均匀

第六步

再将混合物倒入蛋液中搅拌均匀

第七步

然后将其倒入模具中上下火180度烤制大约半小时即可

第八步

蛋糕烤好后晾凉，将其横切成两片蛋糕片

第九步

取一片蛋糕片在上面抹上奶油，撒上一些水果粒，然后再覆上一层蛋糕片

第十步

在上面抹上奶油。

第十一步

淋上薄薄的果膏

第十二步

最后装饰点水果即可