香芹双耳的做法 香芹双耳怎么做

“米妈对素食有着特别的爱好，对原味的食物也有一种特别的热爱，做菜向来素淡，尽可能少用调味品，以避免盖住本味儿。当然，主要原因是厨艺所限，不能很好的运用香料以达到互补或者相承的作用，很多时候感觉用了不如不用！
　　米家吃素菜的时候多于吃肉菜，这个香芹双耳也是家里常吃的一道菜，常说的的健康美味菜！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香芹双耳的做法步骤

• 1、　１、材料图，木耳需要提前泡发。

• 2、　２、芹菜洗净切条，大葱切片。

• 3、　３、炒锅倒一点点油，炒香葱花儿。

• 4、　４、下芹菜段煸炒。

• 5、　５、下发好择好的木耳翻炒。

• 6、　６、至芹菜八成熟时加盐。

• 7、　７、加一点儿白糖。

• 8、　８、淋生抽拌均匀，小火稍煮后出锅即可。

小窍门

１、根据做菜的习惯的口味要求，芹菜可以提前焯水。
２、本身就是健康菜，尽可能少油，用橄榄油更好。