做蛋糕——黑森林蛋糕图解

生日的时候，生日蛋糕怎么能少呢，仿佛没有生日蛋糕的生日会不是完整的生日会，我特别喜欢黑森林蛋糕，蛋糕的香味加上奶油的香味，最后再加上巧克力，入口感太棒了。赶紧学习一下，男朋友生日的时候自己动手做一个蛋糕，给他一个惊喜吧。

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：60克

辅料

玉米油 ：少许
可可粉 ：适量
黑巧克力 ：适量
草莓 ：2个
淡奶油 ：适量

详细步骤：

第一步

蛋清分离

第二步

放入玉米油、可可粉、低筋面粉，搅拌均匀

第三步

再次倒入低筋面粉30克，搅拌均匀

第四步

倒入蛋糕模具中

第五步

震出气泡，放入烤箱，取出，切去顶部，均分成3份

第六步

清水煮沸，放入黑巧克力，融化

第七步

均匀涂抹，将其凝固

第八步

刮出巧克力屑

第九步

一层蛋糕，一层淡奶油均匀涂抹，撒上草莓丁，再次涂抹淡奶油，放上蛋糕，刮去多余奶油，涂抹到蛋糕上，撒上巧克力屑，铺满蛋糕表面

第十步

成品