关于鱿鱼鲞炒茄子的做法的餐饮精选

食材明细主料鱿鱼鲞（适量）茄子（4根）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒茄子的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、茄子。2、将鱿鱼鲞用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。4、放在案板...

食材明细主料扁豆（适量）鱿鱼鲞（适量）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已摘洗）2、鱿鱼鲞（已洗净）3、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入扁豆翻...

食材明细主料鱿鱼鲞（1瓣）风干肉（200克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞蒸风干肉的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、风干肉（已清洗）。2、将风干肉放在案板上切成片。3、将鱿鱼鲞用温...

“冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。。。”食材明细主料冬瓜（430克）鱿鱼鲞（55克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适...

食材明细主料鱿鱼鲞（155克）茭白（1株）西兰花（145克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、茭白（已剥壳清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。2...

食材明细主料茄子（350克）鱿鱼（1个）辅料姜片（适量）剁椒（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子拌鱿鱼的做法步骤1、食材：茄子（已蒸熟晾凉）。2、鱿鱼（已洗净）。3、剁椒、姜片、香葱。4...

食材明细主料西葫芦（1根）鱿鱼鲞（240克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦2、鱿鱼鲞（已洗净）3、将西葫芦洗净捞出。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、将已洗...

“茄鲞（xiǎng)是名著红楼梦里的美食也是曹雪芹写的最为详实的一道菜。刘姥姥进大观园，贾母要凤姐儿夹茄鲞给刘姥姥吃，凤姐儿的一番话介绍了这道菜。很难想象普普通通的茄子也要这样隆重的对待，在当时这绝对不是寻常百姓...

“过年剩下好多坚果，今天就用坚果和各种食材搭配来做一道小说《红楼梦》里的菜----茄鲞。据说是贾府里头受欢迎的菜。”食材明细主料茄子（200g）鸡脯肉（150g）豆干（50g）竹笋（100g）杏鲍菇（50g）香菇（50g）腰果（50g）松仁（50g）蜜饯（50g）辅料盐（3g...

食材明细主料乌贼鲞（115克）茄子（340克）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）乌贼鲞炒茄子的做法步骤1、食材：乌贼鲞、茄子。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案...

食材明细主料青椒（2个）鱿鱼鲞（160克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青椒炒鱿鱼鲞的做法步骤1、食材：青椒、鱿鱼鲞。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后，将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗...

食材明细主料鱿鱼鲞（125克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕鱿鱼鲞的做法步骤1、材料：鱿鱼鲞、姜片2、将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、加适量的料酒。...

食材明细主料芹菜（105克）鱿鱼鲞（80克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材：芹菜、鱿鱼鲞（已洗净）2、将芹菜洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切...

食材明细主料鱿鱼鲞（145克）肉末（190克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鱿鱼鲞蒸肉末的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、肉末。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后，将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。...

食材明细主料鱿鱼鲞（60克）冬瓜（260克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒冬瓜的做法步骤1、材料：鱿鱼鲞、冬瓜2、将鱿鱼鲞清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。5、放...

“家常菜【鱿鱼鲞炒娃娃菜】味道不错，下饭。。。”食材明细主料娃娃菜（215克）鱿鱼鲞（110克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜（已清洗）、鱿鱼鲞（已洗净）2、将...

食材明细主料鱿鱼鲞（160克）圆素鸡（250克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、圆素鸡。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后，将浸泡好的鱿鱼...

“在北京饭店吃过的菜觉得很好吃没想到茄子和鱿鱼这么搭很鲜营养也搭配得很好回家就琢磨着自己做着吃做的效果很好酸甜咸鲜不比饭店的差哦是道招待客人的硬菜哈”食材明细主料长茄子（2根）鲜鱿鱼（4条）辅料胡萝卜（1根）黄瓜（1根...

食材明细主料鱿鱼鲞（230克）黄瓜（2根）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒黄瓜的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞。2、黄瓜。3、将鱿鱼鲞稍微在清水中浸泡一下洗净捞出。4、放在案板上切开，待用。5、将黄...

食材明细主料毛豆（105克）鱿鱼鲞（75克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒毛豆的做法步骤1、食材：梅豆、鱿鱼鲞（已洗净）2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、将鱿鱼鲞放在案板上切开。4、烧锅倒...

食材明细主料大米（115克）青菜（120克）鱿鱼鲞（80克）调料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞青菜大米粥的做法步骤1、食材：大米（已淘洗）。2、青菜（已洗净）。3、鱿鱼鲞（已洗净）。4、将已洗净的青菜放在案板上切碎...

食材明细主料鱿鱼鲞（110克）土豆（215克）辅料葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、葱花2、将鱿鱼鲞放在案板上切成丝，待用。3、将...

食材明细主料毛豆（310克）鱿鱼鲞（适量）榨菜丝（适量）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆2、鱿鱼鲞（已洗净）3、榨菜丝4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5、将已洗净的鱿鱼...

食材明细主料茭白（2根）鱿鱼鲞（适量）辅料葱段（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤1、食材：茭白2、鱿鱼鲞（已洗净）3、葱段4、将茭白剥壳清洗一下捞出。5、放在案板上切成粗一点的丝，待...

食材明细主料油豆角（175克）鱿鱼鲞（适量）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒油豆角的做法步骤1、食材：油豆角。2、鱿鱼鲞（已洗净）。3、将油豆角摘洗干净捞出。4、放在案板上切开，待用。5、将已洗净...