空心菜炒瘦肉的做法 空心菜为瘦肉 空心菜炒瘦肉怎么做

“食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
盐，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切丝，空心菜根子切段，肉切丝。

2、切好的瘦肉入进烧好油的锅里，翻炒，途中加盐，

3、等肉炒熟时，下入切好的空心菜和青椒翻炒，

4、加盐翻炒，待空心菜炒软时调入生抽，味精即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

空心菜炒瘦肉的做法步骤

• 1、空心菜切段，瘦肉切丝，青椒切丝，

• 2、切好的瘦肉倒进烧好油的油锅中翻炒，

• 3、加入空心菜加盐翻炒，

• 4、调入老抽味精调味调色，

• 5、翻炒均匀，

• 6、出锅装盘。

• 7、出锅装盘。