粉色少女心系列——草莓戚风奶油蛋糕图解

哈哈哈哈，有没有跟我一样超爱草莓的朋友?那粉粉的颜色，超可爱的，再加上它那近似心的形状，简直一下子捕获了你的心，一口咬下，鲜嫩多汁，酸甜可口，让人感觉超幸福的，这款粉色系列的蛋糕有没有像香甜的草莓一样一下子捕获你的心呢？

主料

低筋面粉 ：55g

辅料

鸡蛋 ：3个
草莓 ：适量
糖粉 ：80g
玉米淀粉 ：15g
淡奶油 ：适量
牛奶 ：35g
芒果 ：适量
食用油 ：30g
泡打粉 ：5g
盐 ：2g

详细步骤：

第一步

准备好材料

第二步

将牛奶、糖粉、食用油放入一同搅拌

第三步

倒入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉以及盐一同拌匀

第四步

将蛋清蛋黄分离，将蛋黄倒入一同搅拌

第五步

将蛋清打发后分两次加入胚料中

第六步

倒入模具后震两下，然后放入160度的烤箱中烤半小时

第七步

烤好后将蛋糕取出晾凉后切成三份

第八步

打发淡奶油后装入裱花袋中挤在蛋糕上抹平，在蛋糕中间铺上芒果丁后再挤上奶油抹平，再放上一层蛋糕

第九步

奶油外圈镶嵌草莓和芒果，以此类推叠两层；

第十步

最后再最上面的蛋糕上抹上一层厚厚的奶油放上草莓即可