好吃的鲜肉蛋黄粽子 怎么做好吃又简单
这道好吃的鲜肉蛋黄粽子 真的还是很有特色大的。本身糯米呢有很高的粘性，口感就是那种糯糯的，黏黏的，不仅就可以用来做粽子还可以做糕饼啊，煮酒之类的口感都非常的不错。另外它还有补肾虚的功效，健胃那些。所以多吃糯米的粽子对身体非常的好。
主料
猪肉 ：1300咸蛋黄· ：20个
粽叶 ：1000
糯米 ：1500
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
所有食材在前一晚准备好，粽叶洗净、咸蛋黄取出放冰箱冷冻，鲜肉洗净切块放老抽、盐搅拌腌制放冰箱冷藏，糯米洗净放老抽、盐、糖拌匀
取三张粽叶折成漏斗状
放少许糯米
放猪肉和蛋黄
再放满糯米压紧
包成象小脚一样【俗称小脚粽】
全部包好放入锅中，再放满开水煮开改小火煮3小时
3小时后关火焖一个晚上，第二天取出
