如何包肉粽子,不同味道的肉粽子包法居然这么简单

人们在过端午节的时候，除了会看划龙舟之外，还会吃到粽子。粽子的味道比较多，有蔬菜的，也有肉馅的，人们可以根据自己的选择进行包制，方法还是比较简单的。肉粽子是人们喜欢的一种棕子，虽然只是肉粽子，可是它的味道也是比较多的。那如何包肉粽子呢？以下小编就会为大家介绍到，一起来看看吧！

如何包肉粽子

1.鲜肉粽子

（1）将粽子叶给放到水中浸泡一下，再放到开水中煮几分钟，捞起来，备用,糯米清洗好后，用清水泡三个小时左右。

（2）把肉切成块状，再放上盐，糖，五香粉，料酒，搅拌均匀，腌制几个小时，可以让肉入味，还可以去除掉腥气。

（3）糯米包好之后，把水份给沥干，加入适量的糖搅拌好，若是不喜欢吃糖的人们，可以不放。

（4）在粽子叶中放上糯米还有肉，再最上面，放上糯米，把粽子叶往下把米给盖起来，再折成角，用线给绑紧实。

（5）锅中加上适量的清水，把粽子放到里面，用大火煮开之后，再用小火煮2个小时，就可以出锅了。

2.蛋黄肉粽

（1）将五花肉清洗好后，切成丁状，再放到盆子里面，加上适量的盐，糖，老抽，腌制几个小时左右，取出来待用，咸鸭蛋煮好之后，把蛋黄取出来准备好。

（2）将新鲜的粽子叶放到开水锅中煮10分钟之后，捞起来备用，将糯米给清洗干净，倒入酱油，搅拌均匀。

（3）取一片粽子叶，把它折成漏斗的形状，然后加入少量的糯米，再放上肉丁，咸蛋黄放到糯米上面，最后再放入适量的糯米，把它蛋黄还有肉给遮挡住。

（4）把棕子叶给弯曲包好，再用线给缠上系上结，这样棕子就包好了，锅中加入清水，把粽子放到里面。

（5）最后煮一个半小时，煮熟了之后，取出来进行食用就可以了。

3.香肉粽子

（1）将糯米提前用清水给泡好，准备好肉馅，猪肉，猪油，耗油，盐，搅拌好，放置一会儿让它入味。

（2）糯米泡好之后，加入适量的盐搅拌均匀，再取两片粽子叶，加入糯米还有肉馅，包裹好。

（3）粽子包好之后放到大锅中，加入清水，水要漫过粽子，煮开之后，再用小火煮一个小时左右就可以了，小火煮出来的粽子要好吃一些。

如何包肉粽子？将糯米，猪肉，粽叶一起包制也就做成了肉粽子。肉粽子的味道是以咸为主，因为甜的肉粽子没有办法压到肉的腥味。肉粽子的味道虽好，可是脂肪含量是比较高的，所以人们在选择的时候，还会喜欢吃一些蔬菜馅的粽子，像是红豆，青豆这样的蔬菜做成的粽子便不错！