美味的蛋黄鲜肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在即将就要到来的端午节，除了祭奠屈原阖家团圆以外，一定要做的事情那就是吃一个美味的粽子。粽子有很多种做法，今天给大家推荐一款特别好吃的肉粽子，那就是蛋黄鲜肉粽。这种粽子做起来很简单，味道也很好，既可以做主食吃也可以当做小点心.

主料

咸蛋黄 ：200
糯米 ：300

辅料

猪肉 ：200
料酒 ：适量

具体步骤

猪肉切块，混合辅料里所有食材，送入冷藏5小时入味

糯米洗净，冷水浸泡5小时

粽叶洗净，取两片粽叶

对折形成漩涡

放一块肉和一个蛋黄，再放入少量的糯

大锅中放入包好的粽子，装入2/3的清水，大火煮沸后转中小火煮50分钟关火

锅中放适量的花生油，把粽子两面用油煎，待外皮颜色变深即可出锅，可搭配酱料食用