鲜煮马鲛鱼怎么做好吃又简单
马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。今天我们就来学做这道营养丰富的家常菜吧：鲜煮马鲛鱼
主料
马鲛鱼 ：适量蒜头 ：2颗
辅料
盐 ：适量香菜 ：适量
红辣椒 ：适量
具体步骤
?把香菜，红辣椒切段，蒜头切片，放至盘中备用，马鲛鱼切块，再放适量盐腌制
?在锅中加适量油热油锅，先下辣椒段和蒜片爆香，倒入适量清水，再下马鲛鱼，盖上锅盖焖煮熟，最后撒上香菜即可出锅
?简简单单就能做出一道美味菜式，快点动手吧
温馨提示?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的?马鲛鱼的肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用?隔夜马鲛鱼有毒，不可食用
