家常菜红烧马鲛鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马鲛鱼 ：200

辅料

姜 ：适量
绍酒 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.马鲛鱼洗净切块沥干水分，放适量盐花腌制

2.起油锅，下生姜

3.两面煎黄

4.放入酒，酱油，一小调料勺的白糖，一点开水。加盖煮几分钟，收汁差不多了就起锅

5.装盘，撒葱花～

烹饪技巧

马鲛鱼如果买太大了吃不完，储存方法就是，洗净切块，沥干水分，抹适量盐花。放入速冻保存，需要时候取出解冻，直接烧，无需再放盐。