双椒和掌瓜的做法 双椒和掌瓜怎么做

“逛超市的时候看到了和掌瓜，以前没有做过这个菜，很好奇是什么味道，于是买了两个，一个做糊塌子了，剩下一个陪着辣椒炒了，味道还不错。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒和掌瓜的做法步骤

• 1、和掌瓜，青红椒洗净。

• 2、青红椒斜刀切圈，和掌瓜切片（片忘了拍了，呵呵）。

• 3、锅内油热后爆香葱姜花椒。

• 4、放入和掌瓜片。

• 5、翻炒均匀后放入青红椒。

• 6、炒至断生后放入调料即可装盘。