居家必备的丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：500

辅料

瘦肉 ：100
银鱼干 ：30
瑶柱 ：10粒

具体步骤

1. 瑶柱、银鱼干用水洗一下，再用温水泡软；

2. 丝瓜刨去硬皮切滚刀块；

3. 瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会；

4. 用油盐把丝瓜炒软装起；

5. 落油炒银鱼干闻到香味装起；

6. 锅里放油盐烧热，加水，瑶柱连同浸泡的水一起放进锅里，烧开后转中小火煮3分钟，然后放丝瓜和银鱼干，煮至丝瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，试味，不够咸的加盐关火装起即可。