瑶柱冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瑶柱 冬瓜 ：适量
姜 盐 葱 油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 瑶柱10-20粒的样子，提前冷水浸泡20分钟，浸泡后捻开成小条

2. 冬瓜切片备用

3. 姜丝 切细点更好

4. 瑶柱浸泡后 捻开

5. 锅内放少许油，够炒瑶柱即可，油热后分别加入姜丝 瑶柱 炒出香味 加入冬瓜翻炒片刻

6. 加入冬瓜

7. 加入两碗冷水 开大火煮

8. 汤变白了 15分钟后 冬瓜变透明 关火

9. 碗内加入葱 盐（酱油视口味加入） 将煮好的汤倒入碗内

10. 搅匀一下 盐在底部 成品出来了 鲜美！

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