蜜瓜瘦肉瑶柱汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

密瓜 ：1/2只
瘦肉 ：250g
瑶柱 ：8粒
姜 ：2片
盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。

2. 烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。

3. 加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。