花甲瑶柱银丝面怎么做好吃又简单
花甲瑶柱银丝面是一道原材料十分简单的面，制作也十分简单。主要原材料有花甲、瑶柱还有银丝面。经常食用瑶柱可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂。面是滑软的,多汁的,加上醇香的汤水，咸香中弥漫着一丝清甜，弹性的面条吸饱花甲瑶柱汤之后,散发出特别的香味。
主料
银丝面 ：50g五花肉 ：100g
瑶柱 ：20g
花甲 ：300g
辅料
小白菜 ：适量干辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
冬菇 ：4朵
具体步骤
1.准备好主材料，花甲没有拍到
2.白菜洗净切好、猪肉切片，加少许酱油、盐腌制（为的是煮出来的肉有味道），冬菇泡发，瑶柱洗净待用，花甲洗净待用
3.热锅，下油放入大蒜爆香
4.放入青菜翻炒，至青菜发软后，加入少许酱油，加油翻炒至软，青菜待面条煮好后加入（这样处理后的青菜比较香，有味道），装起，待用
5.捞起青菜后，锅内加水烧开，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
6.热锅，下油放入大蒜、干辣椒爆香
7.加入花甲，爆炒后加入少许酱油，花甲本身有咸味，故不用加盐，装起待用。
8.洗净锅后，加入水，大火烧开
9.加入猪肉与瑶柱，煮开后加入香菇和银丝面。
10.中火煮，煮的过程中轻轻搅拌银丝面，以防面都混成块，影响口感.
11.待银丝面快熟透时，加入炒软的青菜，再煮开，后加入花甲，加入适量的盐后可以出锅食用。
12.热腾腾的银丝面，有肉又有海鲜，超正的。
青菜不要煮太熟，熟了太软不好吃。
