美味猪肝炒山药怎么做好吃又简单
美味猪肝炒山药，山药养胃，很多上班族在忙于工作时会有胃病，山药也可以治疗糖尿病，对于糖尿病患者有很大益处。猪肝补血，女性在来大姨妈期间不仅仅是喝红糖喝益母草，猪肝也可以补血。手术后也可以吃猪肝，进行补血。两样搭配在一起不仅养生而且美味，大家可以试试哦。
主料
猪肝 ：适量山药 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 猪肝洗干净泡两个小时（猪肝是内脏解毒器官，一定要把血泡干净）。
2. 切片后再用水冲洗几遍，直到血水快没有为止。
3. 洗过的猪肝放少许盐、料酒、胡椒、淀粉抓匀腌15分钟。
4. 山药切片
5. 葱姜蒜切好
6. 热锅凉油下葱姜蒜炒出香味下猪肝翻炒，翻炒变色后再炒一会儿
7. 加山药翻炒，加盐、料酒、味极鲜酱油和少许鸡精调味，一直到成熟即可
8. 美味又营养～
