好吃的鲜藕山药鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天看到市场有一整只的鸡肉卖，然后就想着最近的天气，真的是很适合喝点鸡汤来补一下的，所以我就买了半只鸡，然后又买了莲藕还有山药，还有猪骨头打算煲汤来喝，因为我们广东人爱煲老火汤来喝，一煲就是几个小时，所以这个鲜藕山药鸡汤就很合适了。

主料

鸡 ：半只

辅料

八角 ：适量
山药 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
藕 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜粉 ：适量

具体步骤

1.准备好葱及八角

2.把鸡剁成小块，放入沸水中焯去血水，放进汤煲里

3.加入适量清水，加入葱和八角

4.盖上盖子，小火慢炖三个小时

5.炖鸡的时候，把藕切成小块，山药也是如此处理

6.鸡汤炖好好，倒进锅里，加入山药和藕

7.煮至山药和藕软烂，调入盐和胡椒粉

8.盛入碗中即可食用

烹饪技巧

1、山药等可以换成自己喜欢食材。