美味的山药炒猪腰怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山药一直是广大美食爱好者美食制备准备食材中的佼佼者，它具有的营养物质包括纤维素，维生素等在内都不容忽视，加上它还可以补脾养胃，更是受到老百姓的欢迎，而猪腰子不仅在口感上吸引了一大批人，又因为它能补肾更是功不可没。山药炒猪腰就不是为一道好菜了。

主料

猪腰 ：1对
山药 ：300

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

山药去皮切片用清水浸泡

猪腰去腰臊，切成腰花洗净

加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用

炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用

倒入山药

加入生抽，糖，盐翻炒均匀

最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅