家常香辣螺丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螺丝 ：一斤

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1. 买回来的螺丝先清水里养半天，水里滴几点香油，一小勺盐，让它吐掉点脏东西

2. 螺丝开水焯一下，加点料酒去异味，冲洗干净后控水待用。

3. 油锅放适量油烧热，蒜、姜片爆油锅，入螺丝爆炒，加料酒，加盐调味，放少量生抽，糖，加辣椒油，翻炒出锅，撒点味精、芝麻、葱末 ，完毕