家常菜北做香辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆丝250克（用冷水浸泡）， ：适量

辅料

半根青椒， ：适量
半根红椒， ：适量
葱花少许 ：适量
干辣椒5个， ：适量

具体步骤

1.1.锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。

2.2.开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。